STREET FOOD FESTIVAL HOLEŠOVICE – Ulice, jak ji neznáte!
Podzimní SFF se bude konat opět u klubu Cross (Plynární 1096/23, Praha 7), který nám celé léto poskytoval na svém Cross Square to nejlepší zázemí. Tento rok se nám daří z naší práce radovat jako nikdy předtím, protože se kvalitní street food konečně a už velmi pravidelně dostává pod kůži a do žaludků čím dál širšímu publiku a více a více lidem.
Heslo festivalu zůstává „…každý sám za sebe a všichni pro vás…“.
Profesionálové i amatérští performeři se i letos představí s tím nejlepším ze street foodu. Na SFF se prezentuje jídlo ulice. Tedy jednoduchý, srozumitelný sortiment, za přijatelné peníze, inspirovaný buď zajímavým zahraničním streetfoodem (např. galetky a palačinky, sekaná v housce, hamburgery, pizza, tacos, falafel, sendviče, polévky, ale i sushi nebo Pho), nebo vylepšením streetfoodu místního. Chceme se vrátit k samotným kořenům street foodu a zachovat ho v jeho naprosté jednoduchosti a účelnosti, bez zbytečných příkras.
Kvalitní, pestrá a originální nabídka jídel je jednou ze zásadních myšlenek SFF. Zároveň se SFF zaměřujeme i na zajištění účasti zajímavých lidí, projektů, odborníků, hudby, ale i neziskových záměrů a převratných koncepcí.
Akce je pro všechny, kdo se chtějí dobře najíst, rádi zkouší nové chutě, v multikulturní prostředí se cítí jako doma, rádi se poznají s lidmi z nejrůznějších koutů světa a baví je netradiční prostory, ale i pro další lidi, kteří se chtějí přijít prostě pobavit, poslechnout si dobrou hudební produkci a dozvědět se hodně zajímavostí při doprovodném programu.
Desátek (tedy 10% z denního obratu), který dostaneme od amatérů, už tradičně věnujeme na nějaký smysluplný projekt.
Více informací i průběžné doplňování konkrétních profíků i amatérů, kteří nám předvedou skvělou pouliční kuchyni, můžete najít zde na Facebooku SFF nebo na stránce události.
Těšíme se na vás v neděli 18. září u klubu Cross, organizační tým STREET FOOD FESTIVALU
Autor: redakce Apetitu
